← До вин
Червоне · Квеврі · 12.5% ABV
Тавкверi
Яскрава вишня, гірські трави, щоденне вино у найкращому сенсі.
Алкоголь
12.5%
Метод
Квеврі
Стиль
Червоне
Дегустаційна нотатка
Легше грузинське червоне. Яскрава вишня, малина, прим'яті гірські трави, тонка лінія перцю у фіналі. Три місяці на мезгі у квеврі. П'ється прохолодним, розкривається повільно. Без хімічних добавок.
Походження
Тавкверi — сорт східної Грузії, який ми привели на захід, на гірську ділянку у Нігазеулі.
Гастропоєднання
Чакапулі — молоде ягня з естрагоном і сливою. Курячий мцваді. Смажена форель. Теплий хачапурі з каменя.
Витримано і розлито у родинному марані Хімшіашвілі.
