Аджария · с 1991
Марани Химшиашвили
Квеврийные вина из Аджарии с 1991 года. Семейный марани на родовой земле. За общим столом.
Мы в цифрах
35 лет
25 квеври
1 семья
Нигазеули · 850 м
Манифест
Никто не владеет вином, которое приходит из земли
Мы не делаем вино. Мы за ним ухаживаем. От субтропического побережья Букнари до горного виноградника в Нигазеули на высоте 850 метров наша семья хранит традицию, пережившую 264 года османского владычества и ни разу не покинувшую этих долин. Двадцать пять квеври (глиняных сосудов, врытых в пол марани). Десять тонн в год. Ничего поспешного, ничего скрытого.
Наследие
С 1399 года эта земля нас знает.
Химшиа Абазасдзе. Селим Бей. Шериф Бей. Шесть столетий имя Химшиашвили живёт в аджарских долинах. Наша лоза сегодня растёт на той же земле.
Семь бутылок
Цоликаури. Саперави. Аладастури.
Шесть сортов, один дистиллят, десять тонн в год.